Entry tags:
Хорошо!
Эту историю я подарил господинуНекоторое время назад был я на иерусалимском рынке "Стан Йеуды".e_f, любителю пятничных народных зарисовок, но он ее не публикует. Что ж...
И образовались у меня свободные полчаса.
И обнаружил я новую забегаловку. Кто не знает, иерусалимские едальные заведения в районе рынка - отдельная песня.
Так вот, харчевня "Истанбули" под турецким алым стягом. Ну, думаю, почему нет? Время есть. Захожу.
Хозяин, турецкий еврей, смотрит подозрительно и спрашивает с непередаваемым в написании прононсом: "Ты ведь не турецкий еврей?". Он явно хочет получить утвердительное отрицание. Нет, говорю, мое происхождение иное, ашкеназы мы, более того - родом из USSR.
"Значит ты сейчас впервые получишь удовольствие от турецкого супа кубэ", сообщает он мне. Отмечу, что никакого супа я заказать не успел, да и знаю я, что такое кубэ, не такая уж и диковина для израильтянина, но не расстраивать же мне хорошего человека. Маленький толстый человек жмёт мне руку, передвигает взгляд с моей груди на мой лоб и шёпотом сообщив, что лично сделает мне кубэ, уходит.
( Read more... )
PS. Для неизраильтян - россиянин
i_crust ел это блюдо в ресторане "Маманя" и выжил.PPS. Как готовить суп с кубэ, объясняет
manyam. ( Если что непонятно, ниже в комментах - объяснения. Если всё еще непонятно - обращайтесь.:) )current mood:
thankful - благодарное